Wenn nicht anders angegeben, bitten wir um Anmeldung bis spätestens eine Woche vor Veranstaltungsbeginn unter 05 23 1 - 98 10 39 2 oder anmeldung@rolfscher-hof.de.
Infos und Anmeldung unter info@rolfscher-hof.de oder 05231-9810392
Seminar
Frühlings-Wildkräuter-Tagesseminar (mit Neunkräutersuppe)
Gerade das erste „wilde Grün“ zeichnet sich durch einen ausgesprochenen Reichtum an Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und stoffwechselanregenden Inhaltsstoffen aus. Chlorophyllreiche Nahrung wirkt entzündungshemmend. Die sichere Ansprache der ersten spriessenden Wildkräuter will jedoch geübt sein. Wie sind die essbaren Wildkräuter von den giftigen zu unterscheiden? Welche Wildkräuter kamen in die traditionelle Gründonnerstagssuppe? Es mussten genau neun Kräuterarten sein. Zum Abschluß stellen wir einen Wildkräutersalat und eine vegane Neunkräutersuppe her.
Referentin: Dipl.-Biol. Sieglinde Fink
Kosten: 50,00 € inkl. Lebensmitteln aus ökologischem Anbau
Anmeldungen bitte bis 2. April 2024 unter anmeldung@rolfscher-hof.de oder 05231-9810392!
Weiterbildung
Natur-Erzieher:in
Alle weiteren Infos unter MÄRZ.
Anmeldung:
NaturErlebnisSchule
02865/ 10456
info@NaturErlebnisSchule.de
Das Draußen-Sein zu allen Jahreszeiten stellt pädagogische Fachkräfte von Kitas und ähnlichen Einrichtungen vor besondere Herausforderungen, welche spezielle Kenntnisse und Fähigkeiten erfordern.
Gleichzeitig sollen Kitas auch zu Lernorten für Nachhaltigkeit und zukunftsfähiges Denken und Handeln werden, wo Kinder entsprechende Gestaltungskompetenzen entwickeln können, um für das Leben
mit den kommenden Herausforderungen gestärkt zu sein. Kinder in Entscheidungsprozessen mit einzubeziehen und sie an der Gestaltung ihrer Umgebung teilhaben zu lassen sind dabei ebenso wichtige
Aspekte einer gelungenen BNE.
Wie kann all das gelingen? Das Fortbildungs-Angebot "Naturpädagogik und BNE in vier Jahreszeiten" vermittelt hierfür praxisnahe Ideen, gibt wertvolle Impulse und bietet auch Raum für
Selbstreflexion und eigenes authentisches Naturerlebnis. Es zeigt auf, wie nachhaltige Lernprozesse angestoßen werden und wichtige Naturerlebnisse mit den Zielen einer BNE im Elementarbereich
verbunden werden können. Auch werden die TeilnehmerInnen befähigt und motiviert, eigene Ideen für Projekte im Sinne einer BNE zu entwickeln. Vielfältige Möglichkeiten, den Kita-Alltag in den
Bereichen Ernährung, Konsum, Mobilität, Energie, Umgang mit Wasser und anderen Ressourcen, Spielraumgestaltung u.v.m.nachhaltig zu gestalten, werden ebenfalls thematisiert. Dabei erfahren die
TeilnehmerInnen, dass Nachhaltigkeit oftmals leicht und kostengünstig umzusetzen ist.
Die Fortbildung besteht aus 4 Modulen, in denen die jeweiligen Jahreszeiten im Mittelpunkt stehen. Dabei wird an vielfältigen praktischen Beispielen aufgezeigt, wie Spiele und Aktionen für alle
Sinne, kreatives Gestalten und Bauen, kleine Forscheraufträge, Phantasiereisen u.v.m. das Draußensein zu allen Jahreszeiten bereichern können. Jedes Modul beinhaltet dabei auch wichtige Aspekte
einer BNE sowie methodische und didaktische Elemente.
Das erste Modul beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen einer Bildung für nachhaltige Entwicklung in der Kita. Alle Module stellen vielfältige Methoden vor, Kompetenzen in der Kita
altersgemäß zu stärken. Sie enthalten Spiele und Aktionen für alle Sinne (Hören, Riechen, Schmecken, Fühlen), sowie kindgerechte Aspekte der Bildung für Nachhaltige Entwicklung.
Bei Vorliegen der entsprechenden individuellen Voraussetzungen kann die Fortbildung mit einem Bildungsscheck gefördert werden.
Referentin: Diana Pagendarm
Kosten: 360 € (inkl. Kaffee, Tee, Wasser)
Dauer: Kurs mit vier Seminartagen, jeweils von 9.30 - 16.30 Uhr
Anmeldung bei der VHS Detmold-Lemgo.
Seminar
Frühlingswildkräuter - Vom Grünen Smoothie bis zur Baumblatt-Caprese – Bestimmen, Sammeln und lecker zubereiten
Die artenreichen Wiesen, Hecken, Bach-, Weg- und Waldränder um die NABU-Umweltbildungsstätte bieten ein ideales Terrain zum Kräutersammeln. Gerade das erste „wilde Grün“ zeichnet sich durch einen ausgesprochenen Reichtum an Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und stoffwechselanregenden Inhaltsstoffen aus. Die sichere Ansprache der ersten spriessenden Wildkräuter will jedoch geübt sein. In diesem Kurs geht es zum einen um die gezielte Artenkenntnis und zum anderen um die Verwendungsmöglichkeiten in der gesunden Ernährung sowie um grundlegendes Sammelwissen z.B. Welche Pflanzenteile sind im Frühjahr zum Sammeln geeignet? Welche Inhaltsstoffe sind bei der Verarbeitung zu berücksichtigen?
Vitalstoffreiche frisch gesammelte „wilde Kost“ wird an diesem Wochenende Grundlage jeder Mahlzeit sein. Beim gemeinsamen Zubereiten lernen wir geschickte und raffinierte Kräuter-, Knospen-, Blüten- und Baumblattkreationen. Wir beginnen jeden Morgen mit Kräutersammeln für unseren Grünen Frühstücks-Smoothie. Samstag geht es auf große Wildkräutertouer, Sonntag stellen wir ein Wildkräutersalz und ein Baumblattsalz zum Mitnehmen her.
Die Verpflegung ist vegetarisch, vegane Ernährung kann berücksichtigt werden.
Das Seminar beginnt am Freitag um 18.30 Uhr und endet am Sonntag gegen 14.30 Uhr.
Auf Wunsch kann gegen eine Gebühr von 12,00 € pro Nacht im einfachen Schlafsaal des Rolfschen Hofes mit Schlafsack und Luftmatratze übernachtet werden. Bei Interesse bitte bei der Anmeldung angeben.
Referentin: Dipl.-Biol. Sieglinde Fink
Kosten: 250,00 € inkl. sämtlicher Mahlzeiten mit Lebensmitteln aus ökologischem Anbau
Bei Anmeldung von zwei Personen gleichzeitig gibt es einen Freundschaftspreis von 220,00 € pro Person.
Anmeldungen bitte bis 12. April 2024 unter anmeldung@rolfscher-hof.de oder 05231-9810392!
Saatgut- und Pflanzentauschbörse
Du möchtest ein Stück Erde bunter und lebendiger machen?Dir liegt die Vielfalt in der Natur und in deinem Gemüsegarten am Herzen?
Dann sei dabei!
Mit anderen Menschen Saatgut und Jungpflanzen auszutauschen ist eine schöne und kostenlose Möglichkeit, mehr Vielfalt auf den eigenen Balkon oder in den Garten zu bekommen. Dabei gibt es Tipps und Tricks von den anwesenden Stauden-, Gemüse- und Hobbygärtner*innen meist noch mit dazu.
Interessierte können einfach Saatgut und Jungpflanzen, die sie selbst doch nicht brauchen, mitbringen. Entweder sie stellen es zum Verschenken auf den großen Sammeltisch in der Mitte oder tauschen an den Ständen. Wer viel hat, kann einen eigenen Tisch mitbringen um sich dazu zu stellen.
Außerdem:
Gerne weitersagen!
Für wen?
für Hobby-Gärtner*innen und die, die es werden wollen und
für Menschen, die etwas für Biodiversität tun wollen
Veranstaltungsort
Ameide Detmold, vor dem Landesmuseum
Teilnehmen!
Du brauchst dich nicht anmelden. Komm einfach vorbei!
Die Veranstaltung ist kostenfrei. Wir freuen uns über Spenden!
Gerne mitbringen:
samenfestes, heimisches Saatgut
Jungpflanzen, die Du vorgezogen hast und doch nicht brauchst
Kontakt
Wenn Du noch Fragen hast, wende dich bitte an unseren Mit-Initiator, den NABU Rolfschen Hof, unter info[at]rolfscher-hof.de
Initiator:innen
AckerBildung e.V., Gemeinschaftsgarten Schlangen, Kreisimkerverein Lippe e.V., Lippe im Wandel e.V., Lippisches Landesmuseum Detmold, LWL-Freilichtmuseum Detmold, NABU Umweltbildungsstätte Rolfscher Hof, Solidarische Landwirtschaft am Strothebach aus Schlangen, Solidarische Landwirtschaft Dalborn, Team Nachhaltigkeit der Stadt Detmold
Die Saatgutbörse wird
unterstützt von